丸子成型設備，丸子生產線
丸子成型設備丸子的種類有很多種，在超市里我們就能看到五花八門的丸子，但那還不是丸子種類的所有。丸子的種類有四大類如：實心丸子，包心丸子，四喜丸子貢丸算一種，還有奇形怪狀的火鍋丸子。你想丸子生產線一般用到的設備也就跟這幾款丸子的種類和客戶有關了，一般的流水線就是斬拌機，（這個地方說一下要求質感的可以用打漿機
丸子生產線，像魚丸之前需要先用到魚肉采肉機，肉丸之前會先用到絞肉機。）然后是成型設備（如實心丸子機，包心丸子機，挖式貢丸機，多功能丸子機），再是定型設備（如蒸煮槽，蒸煮線），然后是冷卻槽，再是簡單瀝水，進入速凍線。在包裝進冷庫。
丸子成型設備設備流程介紹：
1、凍肉前期處理：生產量較小，可人工自然解凍，生產量較大采用解凍機。
2、凍肉刨肉機：該機利用切刀高速旋轉，將凍肉切成不同厚度的肉片，肉在不解凍的前提下切成肉片（肉的溫度在-7℃～-4℃），省去凍肉解凍過程，提高工作效率。
3、凍肉絞肉機：本機可根據物料性質和加工工藝的不同，配置相應的丸子生產線和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
丸子成型設備4、斬拌機：斬刀選用進口材料經特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點；關鍵部位采用機加工中心加工，確保加工的精確度，刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬拌、乳化效果好；刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉部位良好潤滑，使轉動平穩；整機采用良好的動、靜平衡，噪音低、振動小。
5、打漿機：采用大扭矩重載傳動設計，工作穩定。通過液壓升降進行翻桶，自動倒桿，料桶亦有翻轉功能，方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式，是桶內漿料不容易溫度上升，效果更好。
6、肉丸流水線：由成型、蒸煮、冷卻、傳動系統、變頻控制五大部分組成。成型槽和蒸煮槽的水經槽內蒸汽管加熱，水溫有高溫高壓閥通過調節蒸汽流量控制，達到成型槽的水溫越85℃，蒸煮槽水溫95℃左右。成型槽內的水通過熱水循環泵形成水流，使從肉丸機出來的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動，這**動過程通過調節閥控制水的流速達到控制肉丸流動速凍，目的使肉丸達到理想的成型狀態。
7、速凍機：隧道式速凍機采用國際先進的速凍技術，變頻調速。優質不銹鋼網帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力強；變丸子生產線頻器無級調節傳送速度。
丸子成型設備我公司的丸子加工生產線采用國際先進技術，可生產豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、貢丸、雞脯丸、蔬菜丸子等多種丸子。生產出的丸子口感好、有彈性、久煮不散。全套設備均采用優質不銹鋼制造外表美觀、大方、操作安全、簡單，便于拆裝清洗。
丸子成型設備售后服務：
1設備一年之內出現質量問題免費維修、終生維護。
2提供人員培訓，培訓內容包括：設備操作、維護和設備的簡單維修。
3.質保期內，對所供設備免費進行質保，出現故障及問題48小時到位或解決。
4.超出質保期的設備有償提供配件支持。因我廠是生產廠家，凡型號相同的機器配件我廠均能提供，歡迎大家來電咨詢。
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