老酸奶生產線，全自動牛奶生產線，巴氏奶生產線生活中我們常喝的鮮奶對奶源的要求普遍比純牛奶的要求要高一些，它要求必須是新鮮無污染的奶源，而且還要是在離生產場全自動牛奶生產線地近一點的地方，保證奶源的新鮮，再搭配上專業(yè)化的鮮奶生產設備或者一整套鮮奶生產線來加工，這樣生產出來的鮮奶的品質才是最好的巴氏奶生產線。
老酸奶生產線
均質可以是全部的，也可以是部分的。許多乳品廠僅使用部分均質，主要原因是因為部分均質只需二臺小型均質機，這從經濟和操作方面來看都有利。全自動牛奶生產線在部分均質時稀奶油的含脂率不應超過12%。通常進行均質的溫度為65℃，均質壓力為10MPa～20MPa。
均質效果可以通過測定均質指數(shù)來檢查。把奶樣放在4℃和6℃環(huán)境下保持48小時，然后測定在上層(容量的1/10)和下層(容量的9/10)中的含脂率。上層與下層含脂率的百分比差數(shù)，除以上層含脂率數(shù)即為均質指數(shù)。均質奶的均質指數(shù)應在1～10的范圍之內巴氏奶生產線。
老酸奶生產線羊乳與人乳的蛋白質結構類似，分子細小，易于消化吸收，牛乳中的蛋白分子粗大，較難消化；羊乳和人乳酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高，而牛乳中酪蛋白含量高，但白蛋白、球蛋白含量低；人乳和羊乳中的牛磺酸含量比牛乳高十倍多，牛磺酸是蛋白質中很全自動牛奶生產線重要的氨基酸，它能促進兒童大腦和智力發(fā)育，但牛乳中含量較少，人乳和羊乳中主要含的是白蛋白，這種非常接近人體組織的蛋白質能分解成更多的氨基酸被人體消化吸收；羊乳的蛋白質與人乳相似且含量高，消化吸收率接近人乳，所以營養(yǎng)價值更高巴氏奶生產線。
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