水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。進口牛羊肉水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，牛羊肉越來越多，牛羊肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測進口牛羊肉水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。
牛羊肉快速水分測定儀使用說明_性能特點 
牛羊肉快速水分測定儀使用說明_性能特點 

牛羊肉水分測定儀、牛羊肉水分檢測儀含水率水分儀技術參數：

1、稱重范圍：0-30g

2、 ***：JQR/0.001

3、水分測定范圍：0.00-100%

干重測定范圍：100-0.00%

4、測試模式：快速

5、樣品質量：0 -30g

6、加熱溫度范圍：環境溫度-179溫度誤差：±0.5℃ 溫度分辨率:0.1℃

7、加熱源：分子源

8、水分含量可讀*：0.01%.

9、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

10、溫度窗口：實時顯示當下 環境溫度顯示誤差：±0.5℃

11、參數八種： 水分值%、干重%、當前溫度、設定溫度、當前重量、初始重量、測試時間、恒重時間

12、雙重通訊接口：RS 232（打印） USB（計算機）

13、操作模式：全屏幕觸控式

14、外型尺寸：380×205×325(mm)

15、電源：220V

16、頻率：50Hz±1Hz

17、凈重：4.5Kg

18、試樣溫度：-40℃－50℃；

19、工作環境溫度：-5℃－50℃；

20、相對濕度：≤80%RΗ；

21、參與起草發布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規程，

22、產品通過IS09001質量體系認*，

23、公司通過ISO14001環境體系認*