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希爾頓酒店廚師長

江蘇馨陶酒店管理有限公司

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6千-8千/月

不限 / 中技 / 性別不限 / 6千-8千/月 / 不限到崗

江蘇-泰州 (泰州市泰興市泰興一建(泰州/泰興/市區(qū)) ) 上班路線查詢

招聘6千-8千/月

職位發(fā)布人:

177****6601 顯示號碼

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職位描述

崗位職責:1負責處理廚房的運作及行政事務;

2執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示;

3負責制訂廚房的各種工作計劃;

4對廚房的出品質量和食品成本承擔重要的責任;

5保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;

6督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;

7妥善處理客人對出品的投訴;

8檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;

9保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;

任職資格:1年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗;

2具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;

3擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地規(guī)格質量一般進貨價4對成本控制管理食品營養(yǎng)學廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A備注:必須懂西廚

公司簡介
江蘇馨陶酒店管理有限公司傾心打造了泰興首批高端酒店——泰興希爾頓歡朋酒店,位于濟川南路與文昌路交界處(市三高斜對面),處于泰興地標性建筑——泰興一建內,擁有一流的環(huán)境,便捷的交通。
該公司的其TA職位
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  • 酒店/旅游
  • 股份制企業(yè)
  • 江蘇-泰州
  • 20-99人
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職位名稱:希爾頓酒店廚師長
公司名稱: 江蘇馨陶酒店管理有限公司
 
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